Ingredientes (6 porções)
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meio quilo de batata cozida espremida
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1 xícara (chá) e meia de maionese HELLMANN'S
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meio quilo de filé de peixe
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meia xícara (chá) de farinha de rosca
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1 pimentão verde pequeno cortado em rodelas
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1 pimentão vermelho pequeno cortado em rodelas
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Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- 2
Em uma tigela média, coloque o purê de batata, 1 colher (chá) do sal e meia xícara (chá) da maionese HELLMANN’S. Misture e reserve.
- 3
Em uma tigela média, junte o filé, o restante do sal e 2 colheres (sopa) da maionese HELLMANN’S. Misture.
- 4
Em um prato, coloque a farinha de rosca e empane o filé. Reserve.
- 5
Em um refratário retangular médio (31 x 19 cm), coloque metade do purê de batata. Por cima, coloque um filé ao lado do outro. Faça outra camada de purê de batata, cubra com os pimentões e espalhe o restante da maionese HELLMANN’S . Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
- 6
Decore com as azeitonas e sirva em seguida.
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Informações adicionais
Variação:
se preferir, polvilhe coentro picado.
Dica:
prefira os filés grossos como: merluza, cação ou saint peter.
