Name: Arroz cremoso com especiarias e coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL light (margarina); 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho amassados; 2 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados; 1 xícara (chá) de arroz; 1 lata de milho cozido no vapor; meia colher (chá) de cravo em pó; meia colher (chá) de canela em pó; meia colher (chá) de curry; 1 colher (chá) de sal; meia xícara (chá) de coco ralado; 2 xícaras (chá) de água fervente; 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S light

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL light (margarina)
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
2 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados
1 xícara (chá) de arroz
1 lata de milho cozido no vapor
meia colher (chá) de cravo em pó
meia colher (chá) de canela em pó
meia colher (chá) de curry
1 colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de coco ralado
2 xícaras (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S light

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela média, aqueça o creme vegetal BECEL light em fogo médio. Doure a cebola e o alho. Acrescente os tomates, o arroz, o milho, o cravo, a canela, o curry, o sal e o coco ralado e refogue por 3 minutos.
2
Adicione a água, tampe parcialmente a panela e cozinhe por 20 minutos ou até secar todo o líquido.
3
Retire do fogo, acrescente a maionese HELLMANN´S light, mexendo delicadamente. Sirva em seguida.