Name: Franbrócolis
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango cortados em cubos; 1 cebola; 3 dentes de alho; 1 limão; 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem; 1 colher (sopa) de shoyu; 1 pitada de noz - moscada; Sal e pimenta a gosto; 1 maço de brócolis; 100 g de bacon magro cortado em cubinhos; 2 e 1/2 copos de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 lata de requeijão cremoso; Noz - moscada; Sal a gosto; 200 g de mussarela fatiada

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Por MONIELLY MARTIN DEL CAMPO

Ingredientes (5 porções)

1 kg de peito de frango cortados em cubos
1 cebola
3 dentes de alho
1 limão
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 colher (sopa) de shoyu
1 pitada de noz - moscada
Sal e pimenta a gosto
1 maço de brócolis
100 g de bacon magro cortado em cubinhos

Molho branco

2 e 1/2 copos de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 lata de requeijão cremoso
Noz - moscada
Sal a gosto
200 g de mussarela fatiada

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Tempere o frango com a cebola, o alho, o limão, o azeite, o shoyu, a noz - moscada e o sal.
2
Reserve.
3
Em uma panela com água cozinhe o brócolis com 1 pitada de sal, até ficar al dente.
4
Coloque em uma panela o azeite e frite o bacon.
5
Em seguida, misture o frango e deixe cozinhar por 15 minutos.
6
Coloque o brócolis e tempere a gosto.
7
Deixar refogar por 10 minutos e desligue.
8
Molho:
Em uma panela coloque o leite, o amido e mexa bem, ate ficar homogêneo.
9
Acrescente o requeijão, a noz - moscada e o sal.
10
Reserve.
11
Em um refratário redondo de fundo largo, coloque primeiro metade do molho branco, depois o frango com o brócolis, depois uma camada de mussarela.
12
Repita, deixando a mussarela por último.
13
Leve para o forno até derreter o queijo.
14
Sirva com arroz branco e batata palha.

Franbrócolis

Molho: