Name: Bolo de ameixa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 250 g de margarina; 250 g de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de nescau; 1 copo (americano) de leite; 1 cálice de licor de jenipapo (pode ser também vinho tinto ou essência de baunilha); Doce de ameixa a gosto

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
250 g de margarina
250 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de nescau
1 copo (americano) de leite
1 cálice de licor de jenipapo (pode ser também vinho tinto ou essência de baunilha)
Doce de ameixa a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o açúcar com a margarina.
2
Adicione as gemas e continue a batendo.
3
Acrescente a farinha de trigo, alternadamente, com o leite e o nescau.
4
Adicione o licor (ou o vinho ou a essência de baunilha) e o doce de ameixa.
5
Por último junte as claras em neve.
6
Leve para assar em forno moderado, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.