Name: Costelinha de porco com molho de páprica e cravo
Prep time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 peça de costelinha de porco inteira (1,2 kg); 1 colher (chá) de sal; 2 dentes de alho amassados; 1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino Preta Moída KITANO; 1 colher (sopa) de Páprica Doce KITANO; 1 colher (sopa) de mel; 2 colheres (chá) de Cravo-da-Índia KITANO; 1/2 xícara (chá) de suco de laranja

Costelinha de porco com molho de páprica e cravo

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Por Kitano

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Ingredientes (5 porções)

1 peça de costelinha de porco inteira (1,2 kg)
1 colher (chá) de sal
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino Preta Moída KITANO
1 colher (sopa) de Páprica Doce KITANO
1 colher (sopa) de mel
2 colheres (chá) de Cravo-da-Índia KITANO
1/2 xícara (chá) de suco de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 50min

1
Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
2
Arrume as costelinhas em uma assadeira. Reserve.
3
Em uma tigela, misture o sal, o alho, a Pimenta-do-Reino Preta Moída e a Páprica Doce KITANO, o mel e os Cravos-da-Índia KITANO.
4
Espalhe a mistura sobre a costelinha, regue com o suco e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno por 1 hora. Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos ou até ficar macia e o molho encorpar, regando com o molho da assadeira de vez em quando. Sirva em seguida.

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Sirva com batatas refogadas com Alecrim KITANO.