2h
Ingredientes (10 porções)
Caramelo
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Pudim
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Mesma medida de leite
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Bolo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça o caramelo.
- 2
Bata no liquidificador o leite condensado com leite e ovos.
- 3
Despeje sobre o caramelo, reserve.
- 4
Bolo:
Bata as claras em neve bem firme.
- 5
Adicione as gemas, uma a uma, batendo sempre.
- 6
Acrescente o açúcar e o achocolatado peneirado.
- 7
Com uma colher de pau incorpore farinha de trigo e o fermento em pó delicadamente.
- 8
Despeje a massa do bolo sobre o pudim.
- 9
Leve para assar em banho - maria, em forno médio, 180º, pré - aquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- 10
Deixe esfriar e leve à geladeira.
- 11
Solte as bordas, desenforme e sirva gelado.
