Empada cremosa de queijo

Massa:

1. Mistura todos os ingredientes da massa, até soltar das mãos.
2. Forre as forminhas com a massa e leve-as ao forno a 210º C por cerca de 10 a 15 minutos. Reserve.

Recheio:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras.
2. Misture com as claras em neve.
3. Coloque nas forminhas com a massa pré-cozida e leve ao forno para finalizar o cozimento.

Montagem:

Informações Adicionais

• Caso queira o recheio ainda mais cremoso, exclua os ovos na hora do preparo, conforme indica o vídeo. Adicionamos também 1 colher (sopa) de requeijão e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado a mais ao recheio para deixá-lo ainda mais gostoso. Quer mais uma dica? Polvilhe queijo parmesão ralado sobre as empadinhas antes de assá-las!