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Macarrão Pomodoro
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Macarrão Pomodoro
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Por TudoGostoso

Uma massa fácil, prática e supergostosa

Ingredientes (1 porção)

  • azeite1/2 xícara de azeite
  • manjericãoManjericão a gosto
  • alho5 dentes de alho
  • pimenta calabresa1 colher (chá) de pimenta calabresa
  • cebola1 cebola
  • azeite3 colheres (sopa) de azeite
  • manteiga sem sal4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • tomate pelado1 lata de tomates pelados
  • macarrão espaguete250 g de espaguete
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque a 1/2 xícara de azeite 

  2. 2

    Junte o manjericão, o alho picado e a pimenta

  3. 3

    Misture e deixe apurar bem os sabores enquanto doura

  4. 4

    Depois, reserve em um recipiente para que ele esfrie

  5. 5

    Enquanto isso, corte a cebola ao meio

  6. 6

    Em uma panela, coloque a outra parte do azeite e junte a cebola

  7. 7

    Coloque a manteiga e deixe dourar, mas sempre atento para que ele doure, sem queimar

  8. 8

    Quando a mistura quase borbulhar, junte a lata de tomates

  9. 9

    Enquanto o molho apura na panela, pegue a mistura de azeite reservada e bata com um mixer

  10. 10

    Junte a mistura batida no molho de tomate

  11. 11

    Mexa de vez em quando e deixe pelo menos 30 minutos cozinhando, sempre de olho! 

  12. 12

    Depois, desligue o fogo e comece a fazer o macarrão

  13. 13

    Coloque um panela com água e o sal para ferver e depois junte a massa

  14. 14

    Com a massa cozida, coloque ela dentro da panela do molho, lembrando de retira os pedaço de cebola antes

  15. 15

    Misture bem e com cuidado e, se quiser, junte uma concha da água de cozimento do macarrão na panela de molho

  16. 16

    Sirva com um pouco de manjericão

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