Name: Torta salgada de atum
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de leite; 3 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de sopa de sal; Queijo parmesão ralado a gosto; 1 lata de atum ralado sem o óleo; 1 tomate sem casca picado; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; Cebola picada e a gosto; Salsinha e cebolinha picados e a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sopa de sal
Queijo parmesão ralado a gosto

Recheio

1 lata de atum ralado sem o óleo
1 tomate sem casca picado
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
Cebola picada e a gosto
Salsinha e cebolinha picados e a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador, procurando obter uma mistura não muito grossa.
2
Se necessário, é só acrescentar um pouco mais de leite para torná - la mais líquida.
3
Sugere - se acrescentar menos sal quanto maior for a quantidade de queijo ralado, fazendo - o aos poucos, para não salgar de mais.
4
Despeje a mistura em uma forma de vidro que possa ser levada ao forno, untada com margarina e farinha.
5
Recheio:
Misture todos os ingredientes em um recipiente e espalhe sobre a massa já preparada na forma de vidro.
6
Com a ajuda de uma colher afunde os ingredientes na massa.
7
Leve ao forno médio - alto por 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e completamente assada.
8
Não colocar a forma nas prateleiras mais baixas do forno, para não formar casca na base da torta.
9
Pode ser servida ainda quente ou fria.