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Assistir : Feijoada com feijão branco
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2h
Médio
Custo médio
Por Perdigão
Supergostosa
Ingredientes (6 porções)
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500 g de feijão branco
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Azeite
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1/2 xícara de bacon
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3 dentes de alho picado
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200 g de cebola
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1 Linguiça Calabresa Perdigão
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1 Linguiça Paio Perdigão
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200 g de cenoura baby
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1/2 xícara de vagem
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1/4 de xícara de extrato de tomate
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1 e 1/2 litro de água
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Sal a gosto
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Pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o feijão branco de molho por 12 horas. Reserve.
- 2
Em uma panela, coloque o azeite e o bacon e deixe dourar.
- 3
Acrescente o alho picado, a cebola, a linguiça calabresa e o paio. Refogue bem.
- 4
Coloque a cenoura, vagem e o extrato de tomate.
- 5
Mexa e acrescente o feijão branco escorrido e tempere com sal e pimenta a gosto.
- 6
Acrescente a água. Deixe cozinhar por uma hora.
- 7
Sirva com arroz, farofa e couve refogada.
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