Name: Mousse de coco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de coco ralado; 1 vidro de leite de coco; 1 pacote de gelatina em pó sem sabor; 1 xícara de água; 1 xícara de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de creme de leite; Raspas de coco para enfeitar

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de coco ralado
1 vidro de leite de coco
1 pacote de gelatina em pó sem sabor
1 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
1 pacote de creme de leite
Raspas de coco para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Dissolva a gelatina sem sabor em 5 colheres de água.
2
Deixe descansar por 5 minutos.
3
Acrescente o copo de água bem quente, quase fervendo.
4
Dissolva bem e leve à geladeira.
5
À parte, hidrate o coco ralado, acrescentando o leite de coco.
6
Leve à geladeira.
7
Quando a gelatina estiver pronta, leve ao liquidificador a gelatina, o coco ralado hidratado, o açúcar, o leite condensado e o creme de leite.
8
Bata a mistura e leve à geladeira.
9
Enfeite com as raspas de coco.
10
Se quiser pode servir com cerejas em calda.

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