Ingredientes (4 porções)
Batata bolinha
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1 embalagem de vinagrete Kitano Churrasquear
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150 ml de vinagre de vinho branco
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150 ml de azeite
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1 kg de batata bolinha
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sal a gosto
Pão de alho
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100 g de manteiga em temperatura ambiente
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50 g de alho tostado Kitano Churrasquear
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50 g de parmesão ralado
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1 pão italiano filão de mais ou menos 25 cm
Modo de preparo
- 1
Batata bolinha
Em um bowl médio, coloque o vinagrete Kitano Churrasquear, o vinagre e o azeite.
- 2
Misture bem e deixe hidratar na geladeira por no mínimo 15 minutos.
- 3
Enquanto isso, coloque as batatas bolinhas em uma panela grande, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar.
- 4
Deixe cozinhar por 20 minutos ou até que esteja cozida sem desmanchar.
- 5
Escorra a água, coloque em um bowl grande e deixe esfriar.
- 6
Adicione o vinagrete hidratado, tempere com sal e misture bem.
- 7
Reserve.
- 8
Pão de alho
Junte a manteiga, o alho tostado Kitano Churrasquear, o parmesão e misture bem. Reserve.
- 9
Corte o pão italiano em fatias, sem cortar até o final.
- 10
Passe a manteiga de alho em todas as fatias e finalize no topo.
- 11
Leve para assar na churrasqueira até dourar levemente.
- 12
Sirva em seguida com a batata bolinha ao vinagrete.
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