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45min
Ingredientes (3 porções)
Bolinho
- 3/4 de xícara de água
- 1 colher de (sopa) óleo
- 1/2 colher (chá) de canela
-
1/2 colher (chá) fermento biológico
- 1 colher (sopa) de farinha de milho
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 700 ml de óleo
Caramelo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 unidades de cardamomo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente, coloque a água, o óleo, a canela, o fermento, a farinha de milho e o sal
- 2
Misture tudo
- 3
Junte a farinha de trigo aos poucos
- 4
Misture tudo muito bem até formar uma massa homogênea
- 5
Cubra e reserve por 1 hora
- 6
Enquanto isso, coloque o açúcar em uma panela e junte a água
- 7
Coloque o suco de limão e o mel e misture
- 8
Junte o cardamomo e deixe cozinhar até formar uma calda
- 9
Deixe esfriar completamente
- 10
Coloque a massa em um saco de confeiteiro
- 11
Faça pequenas bolas e frite no óleo quente
- 12
Escorra e misture a calda
- 13
Sirva!
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