2h 30min
Ingredientes (6 porções)
- 1 peça de carne de sol de picanha inteira
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque por 12 h a carne de sol no leite com farinha, para tirar o sal.
- 2
Em uma assadeira, coloque metade da cebola fatiada.
- 3
Por cima, coloque a picanha com a gordura para cima.
- 4
Faça alguns talhos sem separar a carne.
- 5
Dê um banho na carne com a manteiga de garrafa.
- 6
Cubra com mais cebola.
- 7
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno até assar.
- 8
Tire o papel para dourar.
- 9
Sirva acompanhando feijão verde, pirão de queijo e farofa.
