Filé de tilápia fácil by Cristiano Grillo
Ingredientes (6 porções)
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1 kg filé de tilápia
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2 dentes de alho (picadinho)
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coentro e cebolinha (a gosto)
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Modo de preparo
- 1
Em um recipiente (pirex de preferência), acomode os filés no fundo.
- 2
Em seguida adicione os tomates picadinhos, as cebolas picadinhas, os pimentões e os dentes de alho todos picadinhos.
- 3
Depois adicione a gosto, o coentro, a cebolinha, a páprica, o sal e a pimenta do reino.
- 4
Regue tudo com azeite a gosto e misture tudo muito bem para que o tempero pegue em todos os filés.
- 5
Tampe o recipiente e deixe marinar por 1 hora.
- 6
Após esse tempo, em um outro recipiente (de preferência pirex), adicione azeite de oliva no fundo (a gosto).
- 7
Faça uma camada com as cebolas roxas cortadas em rodelas e, na sequênca, outra camada com as batatas também cortadas rodelas.
- 8
Acomode os files em cima das batatas, e cubra-os com o restante dos temperos que sobraram.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido à 180°C por 30 minutos.
- 10
Pronto, é só servir!
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