15min
Por Gomes da Costa
Ingredientes (2 porções)
-
1 lata de atum sólido em óleo Gomes da Costa
-
½ pacote macarrão talharim
-
1 colher (sopa) de manteiga
-
1 xícara (chá) de creme de leite
-
suco de 1 limão siciliano
-
raspas de 1 limão siciliano
-
sal a gosto
-
salsinha picada
-
parmesão ralado fininho
-
pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Antes de escorrer, reserve 1 xícara (chá) da água do cozimento.
- 2
Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione a manteiga, o creme de leite, o suco de limão e metade das raspas de limão. Ajuste o sal e acrescente metade do atum sólido em óleo na frigideira.
- 3
Junte o macarrão escorrido, salteie em fogo alto para incorporar todo o sabor do molho e adicione 3 colheres (sopa) da água do cozimento. Mexa e desligue.
- 4
Sirva as porções individuais com o restante do atum e decore com salsinha picada, raspas de limão, parmesão ralado fininho e a pimenta-do-reino a gosto.
