Name: Bolo farofa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 ovo; 1 1/2 xícara de açúcar; 4 colheres de manteiga; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (medida do leite condensado); 1 colher de farinha de trigo; 1 lata de creme de leite; 1 gema

Ingredientes (8 porções)

Farofa

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 ovo
1 1/2 xícara de açúcar
4 colheres de manteiga

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida do leite condensado)
1 colher de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
1 gema

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Farofa:
Em uma tigela misture tudo na mão, até obter uma farofa.
2
A massa não deve ficar homogênea.
3
Reserve.
4
Creme:
leve ao fogo o leite condensado e a farinha de trigo dissolvida no leite, até engrossar.
5
Mexa sem parar.
6
Desligue o fogo, junte o creme de leite e a gema e mexa novamente.
7
Montagem:
Coloque metade da farofa em uma assadeira, preenchendo toda, inclusive os lados.
8
Espalhe o creme por cima e jogue migalhas do resto da farofa.
9
Leve ao forno médio por 30 minutos aproximadamente.

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Farofa:

Creme:

Montagem: