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20min
Por Walita
Ingredientes (6 porções)
- 2 cenouras
- 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
- 1 dente de alho
- 3 colheres (sopa) de tahine
- suco de 1 limão
- 1/4 de xícara de água gelada
- 150 ml aproximadamente de azeite
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- 50 g de semente de girassol
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as cenouras e corte-as em rodelas. Em uma panela, cozinhe com o dente de alho por 10 minutos.
- 2
No liquidificador Philips Walita, bata as cenouras, o alho, o grão-de-bico, o suco de limão, o tahine e a água gelada, adicionando o azeite até ficar uma pasta homogênea e cremosa.
- 3
Para finalizar, misture com a páprica defumada e as sementes de girassol.
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