20min
Por Walita
Ingredientes (6 porções)
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2 cenouras
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2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
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1 dente de alho
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3 colheres (sopa) de tahine
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suco de 1 limão
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1/4 de xícara de água gelada
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150 ml aproximadamente de azeite
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1 colher (sopa) de páprica defumada
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50 g de semente de girassol
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as cenouras e corte-as em rodelas. Em uma panela, cozinhe com o dente de alho por 10 minutos.
- 2
No liquidificador Philips Walita, bata as cenouras, o alho, o grão-de-bico, o suco de limão, o tahine e a água gelada, adicionando o azeite até ficar uma pasta homogênea e cremosa.
- 3
Para finalizar, misture com a páprica defumada e as sementes de girassol.
