Name: BOLO DE FUBÁ COM ERVA-DOCE
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de margarina; 1 xícara (chá) de açúcar; 4 gemas; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de amido de milho; 1 xícara (chá) de fubá; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de suco de laranja; 1 colher (chá) de Erva-Doce KITANO; 4 claras batidas em neve; margarina; farinha de trigo

Ingredientes (8 porções)

1 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
4 gemas
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (chá) de Erva-Doce KITANO
4 claras batidas em neve

Para untar e enfarinhar

margarina
farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (22 cm de diâmetro).
2
Reserve.
3
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
4
Bata na batedeira a margarina, o açúcar e as gemas por 3 minutos ou até obter um creme fofo e esbranquiçado.
5
Acrescente a farinha, o amido de milho, o fubá, o fermento, a Erva-Doce KITANO, alternando com o suco. Misture sem bater.
6
Adicione as claras em neve, misturando delicadamente.
7
Coloque a massa na assadeira e leve ao forno por 40 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo.
8
Deixe amornar.
9
Sirva em seguida.