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Bolinhas de mandioca
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@ Wania da silva
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Avatar de ana rita consoline
Por Ana rita consoline

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
  • queijo ralado2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • gema de ovo1 gema
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto
  • farinha de trigo1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

  1. 1

    Em uma tigela misture a mandioca, o queijo, a gema, o sal e a pimenta.

  2. 2

    Amasse até a mistura ficar homogênea.

  3. 3

    Faça bolinhas pequenas e passe - as na farinha de trigo.

  4. 4

    Aqueça o óleo e frite em pequenas porções até as bolinhas ficarem douradas.

  5. 5

    Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

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