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  4. Bolinhas de mandioca

Bolinhas de mandioca

2 3.0
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  • Imagem enviada por wania da silva
Preparo
Rendimento 0 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 gema
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela misture a mandioca, o queijo, a gema, o sal e a pimenta.
  2. Amasse até a mistura ficar homogênea.
  3. Faça bolinhas pequenas e passe - as na farinha de trigo.
  4. Aqueça o óleo e frite em pequenas porções até as bolinhas ficarem douradas.
  5. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

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Comentários

  • fiz conforme a receita mas desmancharam na hora de fritar. congelei e na hora de fritar estouravam muito, desisti.

    Ícone de resposta

    • Vc deve ter colocado muitas ao mesmo tempo. Assim o oleo esfria e elas desmancham mesmo. Coloque poucas e deixe o oleo ficar bem quente

  • Deu certo, uma dica: Coloque salsinha e cebolinha picadas e mais pimenta do reino; ficou muito bom.

    Ícone de resposta
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