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Por Ana rita consoline
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
-
2 colheres (sopa) de queijo ralado
-
1 gema
- Sal e pimenta - do - reino a gosto
-
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
-
Óleo para fritar
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela misture a mandioca, o queijo, a gema, o sal e a pimenta.
- 2
Amasse até a mistura ficar homogênea.
- 3
Faça bolinhas pequenas e passe - as na farinha de trigo.
- 4
Aqueça o óleo e frite em pequenas porções até as bolinhas ficarem douradas.
- 5
Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.
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