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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 ovos
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 100 g de margarina de culinária ou manteiga
    • 1 colherinha de café em pó royal
    • 6 colheres de sopa de açúcar
    • Raspinhas de limão para aromatizar a massa

    Creme:

    • 2 copos de leite, reserve um pouquinho
    • 2 gemas
    • Um pedacinho de casquinha de limão
    • 1 colher de sopa de maizena
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 1 maçã cortada aos gomos com a casca, crua e não cozida

    Creme de brilho:

    • 1 copo de suco de laranja puro e coado
    • 1/2 copo de açúcar
    • 1 colher de sobremesa de maizena

    Modo de Preparo

    1. Para preparar a massa, misture todos os ingredientes.
    2. Amasse bem.
    3. Estique - a com o rolo em uma mesa enfarinhada.
    4. Coloque em uma forma de aro removível, fure com o garfo.
    5. Leve para assar quando corar já está pronta.
    6. Para o creme, leve o leite e o açúcar e a casquinha de limão para ferver.
    7. Depois dissolva a maizena e as gemas no leite reservado.
    8. Junte ao leite fervente e mexa até engrossar.
    9. Despeje sobre a massa já assada.
    10. Depois disponha a maçã cortadinha em gomos com casca sobre o creme.

    Creme de brilho:

    1. Junte todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar.
    2. Depois coloque ainda quente sobre as maçãs cortadas.

    PELA WEB

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