Assistir : Croquete de banana com carne-seca
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2h
Por TudoGostoso
Ingredientes (8 porções)
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3 bananas da terra
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1 colher (sopa) de manteiga
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½ xícara de cheiro-verde
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sal a gosto
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5 colheres (sopa) de farinha de rosca
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150 g de carne-seca
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100 g de queijo coalho
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1 ovo
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150 g de farinha panko
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma travessa, coloque as bananas inteiras e com casca para assar, em forno preaquecido, a 180° C por 45 minutos.
- 2
Descasque as bananas assadas e bote para bater em um processador junto com a manteiga, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. Bata até virar uma pasta e leve à geladeira por 30 minutos.
- 3
Retire e adicione a farinha de rosca, misture até formar uma massa.
- 4
Faça discos com a massa, recheie com a carne-seca e o queijo coalho e feche em formato cilíndrico.
- 5
Empane com o ovo e a farinha panko. Coloque para fritar na airfryer por 20 minutos.
- 6
Retire e sirva-se.
