30min
Ingredientes (30 porções)
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1 copo (americano) de leite
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1 coco ralado bem fino
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500 g de açúcar refinado
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4 gemas
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Raspas de 1 limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o leite com pequenas raspas de limão.
- 2
Coe o leite e adicione o açucar.
- 3
Leve ao fogo e quando estiver em ponto de fio, coloque o coco.
- 4
Logo que estiver com algum ponto, coloque as gemas bem batidas.
- 5
Deixe no fogo até que fique em ponto de fazer as bolas.
- 6
Faça as bolas e passe no açúcar cristal.
- 7
Enrole os beijos com papel de seda.