Name: Torta holandesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g de manteiga, sem sal; 2 gemas; 5 colheres de (sopa) de açúcar; 1 colher de (sobremesa) de baunilha; 200 ml de chantilly, batido mole; 1 colher (sopa) de gelatina incolor dissolvida em 4 colheres (sopa) de água morna; 200 g de chocolate meio amargo derretido com 1/2 lata de creme de leite, sem soro

Ingredientes

300 g de manteiga, sem sal
2 gemas
5 colheres de (sopa) de açúcar
1 colher de (sobremesa) de baunilha
200 ml de chantilly, batido mole
1 colher (sopa) de gelatina incolor dissolvida em 4 colheres (sopa) de água morna

Ganache

200 g de chocolate meio amargo derretido com 1/2 lata de creme de leite, sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater na batedeira os quatro primeiros ingredientes até obter um creme branco e fofo.
2
Colocar o chantilly e a gelatina dissolvida.
3
Misturar tudo delicadamente.
4
Forrar o fundo de uma forma de 20 cm de diâmetro com bolacha tipo maizena. Despejar o creme e levar ao freezer por uma hora.
5
Retirar e jogar o ganache fazendo a cobertura.
6
Levar à geladeira por mais uma hora ou até o momento de servir.