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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de bolachas, tipo maria
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 8 colheres de açúcar
  • 1 limão

Modo de Preparo

  1. Coloque as bolachas em um saco plástico.
  2. Quebre - as em pedaços pequenos.
  3. Separe as claras das gemas.
  4. Misture as bolachas quebradas com as gemas, o leite condensado e o suco do limão.
  5. Misture bem.
  6. Ajeite a mistura em um refratário untado com margarina.
  7. Faça uma camada no fundo do refratário.
  8. Bata as claras em neve.
  9. Quando estiverem firmes, acrescente o açúcar.
  10. Bata por mais alguns minutos.
  11. Coloque as claras em neve por cima da mistura de bolachas.
  12. Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos ou até as claras dourarem.
  13. Retire do forno e deixe esfriar.
  14. Leve para a geladeira.
  15. Sirva gelado.
  16. Raspas do limão para decorar.

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