Rocanbole de presunto e queijo, com molho de batata corada

Em uma tigela junte a carne, sal, pimenta do reino, alho, açafrão, a hortelã pimenta, e o pó do creme de cebola. Misture tudo reserve.

Abra o papel filme e coloque um quantidade de carne que de para vc abrir bem com o rolo de massa, caso não tenha pode esta usando o próprio rolo do papel filme.

Caso a carne não de toda no papel filme e só fazer duas vezes a mesma coisa. Depois é só colocar uma do lado da outra bem juntinhas pra vc conseguir enrolar.

Após a abertura da carne. E só montar 1 camada de presunto e outra de queijo. Vá enrolando a carne e precionando pra fica bem firme. Lembrando que precisar fecha as pontas do rocanbole para o queijo não escapa.

Terminou e só enrolar no papel laminado, colocar na assadeira e levar ao forno já pré aquecido. A uns 10 minutos antes. Ele precisar permanecer ali por 20 a 30 minutos pra cozinha bem. Após esse tempo vc aí abrir o papel laminado e deixar ele dorar por 10 minutos.

As batatas eu cozinhei primeiro, com água e sal. E fritei na aierflyer. Por 15 minutos.

O creme branco

E só levar o alho, manteiga e cebola no fogo , junta 1/2x de leite com as 2 colheres de trigo. Misture tudo e depois é só acrescentar o restante do leite. Cozinhe por 5 minutos. Após isso é só coloca encima do rocambole e adiciona as batatas e tá pronto. Sirva com arroz e salada . E bom apetite.