200g de chocolate meio amargo ou 250g de chocolate ao leite
400ml de leite
1 caixa de creme de leite.
O primeiro passo é cortar o chocolate meio amargo ou ao leite em pedacinhos. Em seguida, coloque-os em uma panela com água quente. Derreta-os em banho-maria. Se você preferir, coloque-os para derreter no micro-ondas.
Pegue uma tigela, misture o chocolate derretido com a caixinha de creme de leite. Dica: precisa ficar igual a uma ganache.
Pegue uma panela média, coloque a mistura e acrescente o leite. Leve ao fogo baixo. Mexa de forma constante por 15 minutos. O chocolate precisa engrossar.
Para finalizar a receita, desligue o fogo e mexa só por 2 minutinhos. Espere esfriar e sirva!
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