Name: Torta de banana Elisa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 100 g de açúcar; 100 g de açúcar mascavo; 250 g de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de canela; 100 g de nozes trituradas (farofa); 36 bananas nanicas cortadas em fatias finas; 5 claras batidas em neve; 1/2 lata de leite condensado

Ingredientes (10 porções)

100 g de açúcar
100 g de açúcar mascavo
250 g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de canela
100 g de nozes trituradas (farofa)
36 bananas nanicas cortadas em fatias finas
5 claras batidas em neve
1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture os ingredientes secos.
2
Reserve.
3
Unte uma forma de fundo falso, com manteiga e forre bem com as bananas, sem deixar nenhum buraquinho.
4
Coloque um pouco da mistura reservada.
5
Repita sucessivamente este procedimento até a ultima camada.
6
Leve ao forno por cerca de 15 minutos.
7
Retire do forno, misture as claras em neve com o leite condensado, deixando consistente.
8
Espalhe por cima da torta e volte ao forno por mais 20 a 25 minutos, até dourar e endurecer as claras.
9
Retire do forno deixe esfriar.
10
Desenforme e sirva bem gelado.
11
Pode servir com uma bola de sorvete.