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Lingüiça no prato
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I
Por Igor Donnamaria

Ingredientes (4 porções)

  • linguiça calabresa8 lingüiças calabresa, finas para cachorro quente
  • bacon100 g de bacon
  • 1/2 pimentão vermelho e amarelo
  • batata4 batatas médias
  • alho4 dentes de alho amassados
  • azeite1 colher de azeite
  • cebola2 cebolas médias
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • margarina100 g de margarina
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto
  • Mostarda preta

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque as lingüiças em um tabuleiro, deixe espaço de um dedo entre elas.

  2. 2

    Corte a cebola em cubos e coloque na mesma assadeira.

  3. 3

    Jogue por cima o bacon, deixe interligados.

  4. 4

    Acrescente o pimentão.

  5. 5

    Leve ao forno de 180º a 220º por uns 25 minutos.

  6. 6

    Cozinhe as batatas por 20 minutos na água.

  7. 7

    Leve ao fogo outra panela, junte a manteiga e o alho.

  8. 8

    Deixe dourar.

  9. 9

    Adicione as batatas cozidas, misture devagar.

  11. 10

    Na seqüência acrescente o azeite, o cheiro verde e a mostarda preta.

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