Name: Bife Especial
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne (coxão mole, contrafilé, etc.) em bife; 1 xícara de chá de maionese; Sal e orégano a gosto; 1 cebola grande em rodelas; 3 tomates maduros (sem pele e sementes) picadinhos

Bife Especial

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@ Cathy San Moraes

@ Branca Carnier

@ Cristiano

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Por Vagno pereira tonon

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de carne (coxão mole, contrafilé, etc.) em bife
1 xícara de chá de maionese
Sal e orégano a gosto
1 cebola grande em rodelas
3 tomates maduros (sem pele e sementes) picadinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Tempere os bifes com 3 colheres de sopa de maionese e o sal.
2
Deixe tomar gosto por 15 minutos.
3
Em uma frigideira, frite em fogo médio, dourando dos dois lados.
4
Reserve.
5
Na mesma frigideira, junte a cebola, o orégano, os tomates e 1/2 xícara de chá de água e deixe até desmanchar os tomates.
6
Acrescente o restante da maionese, misture bem e sirva sobre os bifes reservados.