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Por Michele Antunes de Oliveira

Ingredientes (30 porções)

  • água5 l de água
  • açúcar3 kg de açúcar
  • 3 pacotes de canela em pau
  • gengibre300 g de gengibre
  • casca de limãoCasca de 1 limão
  • Nós - moscada a gosto
  • cravo-da-índiaCravo a gosto
  • Pinga a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo até que fique dourado.

  2. 2

    Acrescente o gengibre, a canela, o cravo, o limão, a noz - moscada e a água.

  3. 3

    Deixe ferver por 30 minutos.

  4. 4

    Coloque a pinga, deixe ferver por 5 minutos e sirva.

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