1h 20min
Por Iran Carlos Stalliviere Correa
Ingredientes (10 porções)
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400 g de ricota
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500 ml de leite
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1 lata de leite condensado
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1/4 de xícara (chá) de leite em pó
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200 ml de creme de leite
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1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço, picadas
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1 sache de gelatina incolor e sem sabor
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5 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador a ricota esfarelada, o leite, o leite em pó, o leite condensado, o creme de leite e as ameixas.
- 2
Bata tudo muito bem.
- 3
Dissolva a gelatina nas 5 colheres de água em banho-maria.
- 4
Acrescente a gelatina ao liquidificador e continue batendo por uns minutos.
- 5
Coloque em taças ou em um recipiente maior e leve ao refrigerador por no mínimo 1 hora.
- 6
Se gostar, sirva coberto com calda de caramelo.
