50min
Por Jose Breda
Ingredientes (3 porções)
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300 g de feijão branco
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500 g de filet de ante coxa de frango em pedaços medios (2cms)
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1 linguiça frango
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50 g de bacon
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1/2 lata de ervilha
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1 colher sopa cheia de passata
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1 xicara cafe salsinha
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1 xicara cafe tomilho
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2 folhas de louro
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sal, pimenta-do-reino e paprica a gosto
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1 cebola picada
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4 dentes de alho picados
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4 xicaras de caldo de galinha
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1 colher de sopa de farinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com limão, sal, pimenta-do-reino por 30 minutos
- 2
e páprica
- 3
Refogue cebola e o alho, junte o frango ate dourar. Reserve
- 4
Corte a linguica em pedacos e refogue onde estava o frango. Adicione oleo se necessario. Reserve.
- 5
Coloque caldo de frango, passata, paprika, tomilho, salsinha e louro na mesma panela, aqueça até começar a ferver
- 6
Junte a linguiça e o frango, cozinhe em fogo médio por 30 minutos ou até dar ponto.
- 7
Retire uma xicara do caldo, misture com farinha para engrossar e devolva a panela junto com as ervilhas
- 8
Sirva com arroz.
- 9
