1h
Por Andreia C
Ingredientes (5 porções)
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1,5 kg de coxa e sobrecoxa de frango
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1 maionese de 500 g
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1 pomarola de 340 g
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4 batatas
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1 limão
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alho e sal a gosto
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temperos a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe os pedaços do frango, passe água fervendo e escorra a água.
- 2
Adicione ao frango o alho, o sal, o suco de meio limão e temperos a gosto como: páprica, cominho, alecrim, pimenta-calabresa ou o que preferir, reserve.
- 3
Lave as batatas e corte em 2.
- 4
Faça um molho com o sachê de pomarola e a maionese.
- 5
Em seguida, misture o frango e as batatas ao molho.
- 6
Coloque em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno aquecido em 220º C.
- 7
Após 30 minutos, retire o papel-alumínio para dourar e terminar de assar.
- 8
Para um toque final, salpique orégano a gosto.
- 9
Sirva com arroz branquinho
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