30min
Ingredientes (4 porções)
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1 copo de requeijão farinha de milho
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1 copo de requeijão farinha de mandioca crua flocada (biju)
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3 tomates sem sementes picados pequenos
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100 g de azeitonas (pretas/verdes) picadas
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5 ovos cozidos passados no ralador grosso
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Pimenta de cheiro (bode) picada a gosto ou outra pimenta a seu gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture bem todos os ingredientes, deixe os ovos ralados por último.
- 2
Adicione aos poucos e mexa sempre o suco de limão e em seguida o azeite.
- 3
Por último, coloque os ovos ralados e acerte o sal a seu gosto.
- 4
Pode ser servida ao natural ou gelada, como preferir.
- 5
Sirva com assados.
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