5min
Por Natalia Kamila Rohde
Ingredientes (8 porções)
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2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
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1/2 xícara (chá) de mel
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2 colheres (chá) de canela em pó
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3 fatias de gengibre
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2 latas de creme de leite gelado e sem soro
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400g de doce de leite cremoso
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1 e 1/2 bolo inglês tipo Pullman sabor chocolate fatiado
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200g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
Em uma panela, leve ao fogo médio, o leite, o mel, a canela, o gengibre e ferva por 1 minuto. Reserve, deixe esfriar e retire o gengibre. Na batedeira , batata o creme de leite com o doce de leite até ficar homogêneo. Em uma taça grande ou em refratário médio , intercale camadas de creme de doce de leite e de bolo fatiado regado com calda de mel reservada, terminando em bolo regado. Derreta o chocolate em banho - maria, espalhe sobre o bolo e leve a geladeira por 4 horas antes de servir.
