Ingredientes (30 porções)
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100 g de uvas passa sem sementes
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100 g de nozes sem peles
Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve.
- 2
Sem desligar a batedeira, acrescente as gemas, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho.
- 3
Desligue a batedeira e coloque o fermento, incorporando delicadamente.
- 4
Unte forminhas de empadas, tamanho médio, com manteiga sem sal, ou forminhas de pão de mel.
- 5
Coloque a massa até a metade, coloque dentro de cada uma 3 a 4 uvas passas e 2 pedaços de nozes.
- 6
Coloque mais um pouco de massa, tomando cuidado para não chegar até a borda, lembrando que a massa vai crescer.
- 7
Leve ao forno quente por 20 a 25 minutos.
- 8
Tire do forno, deixe esfriar e com cuidado retire das forminhas as fofuras.
- 9
Passe no chocolate ao leite deixe secar.
- 10
Enfeite com o chocolate branco derretido, em um bico bem fininho, fazendo caracois. Coloque em um prato e enfeite com algumas bolas e pinhas.
