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Bife a rolê com penne ao alho e óleo

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de bife a rolê
  • Calabresa fatiada
  • 1 copo de vinho tinto
  • 4 colheres (sopa) de molho shoyu
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • Penne cozido
  • Alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Batata palha
  • Sal e pimenta

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes com sal e pimenta.
  2. Coloque uma fatia de calabresa e enrole, fechando com ajuda de um palito de dente.
  3. Coloque os bifes em uma panela com o vinho, o molho shoyu e um pouco de água.
  4. Tempere e deixe cozinhar por 1 hora
  5. Sempre que necessário acrescente água.
  6. Refogue o alho na manteiga e frite o penne.
  7. Monte o prato colocando o bifes a rolê, um pouco de penne e um pouco da batata palha.

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