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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 latas de leite integral (medida da lata de leite condensado)

  • 4 pães franceses amanhecidos

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

  • 1 colher (chá) de canela em pó

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 1 xícara de água

  • 1/2 xícara de açúcar

  • 1 maçã em fatias finas

  • 1/4 de xícara de nozes

  • 1/4 de xícara de uvas-passas

Modo de Preparo

  1. Em uma assadeira para pudim, prepare a calda misturando a água e o açúcar até formar um  caramelo ralo. 

  2. Acomode as lâminas de maçã no fundo da assadeira. 

  3. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes restantes com exceto as nozes e as uvas-passas.

  4. Pare o processo no liquidificador, abra a tampa e inclua metade das passas e metade das nozes. 

  5. Entre com esse creme na assadeira para pudim. Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria a 160° C por 1 hora e 20 minutos. 

  6. Espere esfriar completamente, desenforme e decore com o restante das passas e nozes. Sirva a seguir com uma Coca-Cola Sem Açúcar bem gelada. 

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