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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1  xícara (chá) de farinha de milho

  • 1 tomate

  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes

  • ½ cebola 

  • raspas de limão

  • suco de 1 limão

  • ½ xícara (chá) de azeite. 

  • sal a gosto

  • pimenta do reino a gosto

  • salsinha a gosto

  • 1 cenoura pequena ralada

  • ½ lata de milho 

  • 100 g de queijo muçarela em cubos 

Modo de Preparo

  1. Em um bowl junte a farinha de milho, o tomate cortado em cubos, as azeitonas verdes sem o caroço, a cebola picada, a cenoura pequena ralada, o milho em conserva, muçarela cortada em cubos. 

  2. Tempere com sal, pimenta do reino, raspas de limão,  o suco do limão, azeite até que a farofa fique úmida

  3. Misture bem , leve à geladeira por cerca de 15 minutos.

  4. Sirva fria. 

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