Name: Tender ao molho de abacaxi
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 Tender Ceia Prática Frimesa; 1 pacotinho de cravo-da-índia; 2 colheres (sopa) de Manteiga Sem Sal Frimesa (deixar em temperatura ambiente); 4 xícaras de suco de abacaxi; 1 colher (café) de farinha de trigo; 1 abacaxi descascado e cortado em rodelas; 1 colher (sopa) de açúcar mascavo; 2 colheres (sopa) de mostarda

Ingredientes (4 porções)

1 Tender Ceia Prática Frimesa
1 pacotinho de cravo-da-índia
2 colheres (sopa) de Manteiga Sem Sal Frimesa (deixar em temperatura ambiente)
4 xícaras de suco de abacaxi
1 colher (café) de farinha de trigo
1 abacaxi descascado e cortado em rodelas
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de mostarda

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Faça cortes quadriculares no Tender Frimesa e coloque um cravo em cada junção.
2
Misture a Manteiga Frimesa, o açúcar mascavo e a mostarda e espalhe sobre o Tender Frimesa.
3
Regue com o suco de abacaxi e cubra com papel-alumínio.Leve ao forno preaquecido a 200° C por 1 hora (conforme embalagem).
4
Depois, retire o papel-alumínio e retorne ao forno por mais 25 minutos ou até dourar, regando de tempos em tempos com o caldo da assadeira. Transfira o Tender Frimesa para a travessa em que for servir e reserve.
5
Leve a assadeira ao fogo (caso ela não possa ter contato direto com a chama, transfira o caldo para uma panela), acrescente a farinha, mexa bem para não formar bolinhas e deixe cozinhar até começar a engrossar.
6
Decore o Tender Frimesa com o abacaxi e sirva em seguida, acompanhado pelo molho da assadeira.