Bolinho de batata com linguiça

Massa

1. Amasse as batatas cozidas e reserve em um recipiente 

2. Em uma panela, coloque os outros ingredientes da massa

3. Misture tudo e, quando formar uma massa homogênea, junte a batata e misture mais uma vez

4. Reserve a massa

Recheio

1. Em uma panela, coloque o azeite

2. Refogue bem a cebola, o bacon e a linguiça 

3. Reserve essa parte do recheio

4. Abra a massa, coloque o recheio, um pouco da mussarela e a salsinha

5. Feche, passe nos ovos e depois na farinha de rosca com cuidado 

6. Leve para fritar em óleo

7. Retire quando estiverem dourados

8. Sirva com molhos a gosto