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25min
Ingredientes (5 porções)
Massa
- 2 batatas grande e cozidas
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- sal a gosto
- 2 xícaras de farinha de trigo
Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 cebola
- 80 g de bacon
- 1 linguiça toscana sem pele
- 100 g de mussarela
- salsinha a gosto
- 2 ovos
- 150 g de farinha de rosca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa
Amasse as batatas cozidas e reserve em um recipiente
- 2
Em uma panela, coloque os outros ingredientes da massa
- 3
Misture tudo e, quando formar uma massa homogênea, junte a batata e misture mais uma vez
- 4
Reserve a massa
- 5
Recheio
Em uma panela, coloque o azeite
- 6
Refogue bem a cebola, o bacon e a linguiça
- 7
Reserve essa parte do recheio
- 8
Abra a massa, coloque o recheio, um pouco da mussarela e a salsinha
- 9
Feche, passe nos ovos e depois na farinha de rosca com cuidado
- 10
Leve para fritar em óleo
- 11
Retire quando estiverem dourados
- 12
Sirva com molhos a gosto
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