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45min
Ingredientes (4 porções)
- 300 g de coxão mole, picados em cubos
- 1 cebola média picada em pedacinhos
- 80 g de champingnon picados
-
100 g de extrato de tomate
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80 g de milho verde
-
150 g de palmito picado
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1 lata de creme de leite
-
2 dentes de alho
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Cheiro verde a gosto
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Sal a gosto
-
250 g de macarrão penne
- Óleo para preparar a carne
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente, tempere a carne com alho, sal, cebola e cheiro verde.
- 2
Reserve por 30 minutos para pegar o tempero.
- 3
Em uma panela, cozinhe o macarrão al dente.
- 4
Em outra panela prepare a carne, já temperada.
- 5
Quando o óleo estiver quente, doure a carne.
- 6
Quando a carne estiver dourada, soltando suco, jogue o milho verde, o champignon e o palmito.
- 7
Acrescente o extrato de tomate, abaixe o fogo e mexa bem.
- 8
Adicione o creme de leite.
- 9
Deixe em fogo baixo durante 15 minutos.
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