Name: Pernil assado com molho de mostarda
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 1 quilo e meio de pernil de porco sem osso; 2 colheres (chá) de sal; meia xícara (chá) de molho de mostarda HELLMANN'S; 6 cravos-da-índia; 2 colheres (sopa) de tomilho fresco; papel-alumínio

Ingredientes (100 porções)

1 quilo e meio de pernil de porco sem osso
2 colheres (chá) de sal
meia xícara (chá) de molho de mostarda HELLMANN'S
6 cravos-da-índia
2 colheres (sopa) de tomilho fresco

Para cobrir

papel-alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo : 8min

1
preaqueça o forno em temperatura média (180°c).
2
em uma assadeira retangular grande, coloque a carne e tempere com o sal. besunte o pernil com o molho de mostarda hellmann’s e espalhe sobre ele os cravos da índia e o tomilho.
3
cubra-o com papel-alumínio e leve ao forno por 50 minutos. retire o papel-alumínio e deixe por mais 40 minutos ou até a carne ficar macia. retire do forno, coloque o pernil em uma travessa, cubra-o com o molho da assadeira e sirva em seguida.
4
variação:
Experimente acrescentar ao molho 1 cebola grande fatiada e dourada.