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Pão nuvem (ou cloud bread)

1 4.0
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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos

  • 2 colheres (sopa) queijo cottage ou cream cheese

  • 1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

  1. Bata as claras junto com o bicarbonato até ficar em ponto de neve bem firme.

  2. Retire a pele das gemas e misture-as em uma tigela com o cottage até ficar um creme liso.

  3. Incorpore a mistura de gemas às claras, mexendo delicadamente com uma colher ou espátula.

  4. Unte uma forma antiaderente com azeite de oliva ou outro óleo e coloque a massa em forma de discos.

  5. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar, na temperatura de 170º C.

  6. Ao ficar pronto, retire da forma com a ajuda de uma espátula.

PELA WEB

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