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Filé Mignon com Alho, Champignon e Gorgonzola

4 4.0
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  • Imagem enviada por Ricardo Soares
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500g Filé Mignon

  • 1/2 Cebola Média

  • 1 Cabeção de Alho

  • 150g Champignon

  • 1 Caixinha de Creme de Leite

  • 100g Gorgonzola

  • 1/2 Cebola Picada

  • Azeite

  • Sal a Gosto

Modo de Preparo

  1. Primeiro esquente a cabeça de alho (com casca) regada com azeite por 2 minutos no microondas.

  2. Frite o filé já temperado (sal,alho e pimenta) na frigideira com azeite, reserve.

  3. Na mesma panela acrescente cebola picada com azeite e depois coloque alho e o champignon picado.

  4. Diminua o fogo, e acrescente gorgonzola, creme de leite deixe ferver.

  5. Coloque o molho sobre os filés e sirva com arroz branco e batata Chips.

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