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Ceviche de coco verde
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Por TudoGostoso

Ingredientes (2 porções)

  • 3 polpas de coco verde
  • cebola roxa1/2 cebola roxa
  • pimentão amarelo1/2 pimentão amarelo ou vermelho
  • limão1 limão
  • 1 pimenta cambuci
  • 1 colher (chá) gengibre ralado
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta do reino a gosto
  • salsasalsinha a gosto
  • azeiteazeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a cebola roxa em rodelas ou tiras e deixe de molho em água gelada por aproximadamente 15 minutos. Depois escorra com o auxílio de uma peneira

  2. 2

    Pique a polpa do coco em pedaços grandes. Junte com o pimentão e a pimenta cambuci. Depois, misture com o gengibre e a cebola roxa escorrida.

  3. 3

    Tempere com sal e pimenta. Acrescente o suco do limão, misture e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora.

  4. 4

    Antes de servir regue com azeite, e coloque a salsinha picada.

Informações adicionais

Você pode substituir a pimenta cambuci por dedo de moça ou pimenta de cheiro.

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