Ingredientes (1 porção)
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2 Tomatillos (pode substituir por tomates verdes ou pimentão verde ou ignorar tudo isso e usar tomate vermelho normal mesmo)
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1 pimenta jalapeño
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Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno na função grelhar (alta temperatura);
- 2
Lave os tomates porque todo mundo mete a mão neles no mercado;
- 3
Corte-os em quatro partes;
- 4
Corte o pimentão ao meio e tire as sementes e parte branca;
- 5
Corte a cebola ao meio e lembre de tirar a casca, óbvio;
- 6
Retire a pele dos tomatillos - se você está usando outros ingredientes, o problema é seu;
- 7
Corte o jalapeño ao meio;
- 8
Jogue tudo numa forma e regue com um fio de azeite: Patricinhas podre de ricas usam azeite trufado;
- 9
Coloque no forno por 8 a 10 minutos;
- 10
Bata tudo no liquidificador com os dentes de alho, um punhado do coentro e o suco do limão. Sal e pimenta do reino a gosto;
- 11
Bata no liquidificador até ficar do jeitinho que você quer;
- 12
Dê um gole no seu drink de marguerita para dar sorte #BebaComModeração.
