Name: Macarrão à marguerita
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote (500 g) de macarrão de sua preferência; 500 g de linguiça toscana; 2 cebolas médias; 2 tomates médios; 1 colher (sopa) rasa de manjericão desidratado

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Por Roberta Callegari Trivelo

Ingredientes (6 porções)

1 pacote (500 g) de macarrão de sua preferência
500 g de linguiça toscana
2 cebolas médias
2 tomates médios
1 colher (sopa) rasa de manjericão desidratado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela, coloque a linguiça sem pele e refogue em fogo baixo. Não é necessário acrescentar óleo ou água, a própria linguiça no processo de cozimento libera essas duas substâncias. Tampe a panela assim que colocar no fogo e aguarde uns 20 minutos.
2
Abra, vá mexendo e verificando o ponto de cozimento.
3
Acrescente a cebola picada e refogue junto com a linguiça até ficar transparente.
4
Após cozinhar e escorrer o macarrão, acrescente esse refogado, o manjericão desidratado e misture bem.
5
Os tomates picados são adicionados após desligar o fogo, para que fiquem consistentes.