50min
Por Guilherme Potrich
Ingredientes (15 porções)
- 500 g de carne de primeira
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte em cubos a calabresa, o bacon e a carne e com o óleo coloque para fritar.
- 2
Após fritar as carnes, utilize a mesma panela para cozinhar o arroz, ainda com a carne dentro.
- 3
Corte e reserve, os tomates, cebolas, dentes de alho, salsinha e cebolinha.
- 4
Com o arroz cozido adicione o tomate, cebola, alho e cheiro verde, mexa e deixe cozinhar mais 3 minutos.
- 5
Por fim quebre os ovos e jogue por cima do arroz até que tampe toda a camada superior, tampe a panela e deixe a clara cozinhar por 2 minutos.
